주철 주전자의 장점

차를 처음 접한 지 얼마되지 않아 친구가 검은 일본 쇠주 전자를 소개해주었습니다. 그리고 나는 그 기이 한 맛에 즉시 매료되었습니다. 하지만 나는 그것을 사용하는 것의 이점을 모르고 철 냄비가 너무 무겁습니다. 차 세트와 다도 지식에 대한 점진적인 이해를 통해이 쇠 냄비로 차를 만드는 것이 정말 좋다는 것을 천천히 배웠습니다! 철 냄비 좋은 점은 수질을 완전히 향상시키고 차의 부드러운 맛을 높일 수 있다는 것입니다. 주로 다음과 같은 점에서 나타납니다.

수질을 바꾸는 철 냄비로 차를 만드는 이점
1. 산천 효과 : 산림 아래의 사암층은 샘물을 걸러 내며 미량 미네랄, 특히 철 이온과 미량 염소를 포함합니다. 수질은 달콤하고 차를 만드는 데 가장 이상적인 물입니다. 철 냄비는 철 이온을 방출 할 수 있고 물에있는 염화물 이온을 흡수 할 수 있습니다. 쇠 냄비와 산천에서 끓인 물은 같은 효과가 있습니다.

2. 수온에 미치는 영향 : 철 냄비는 끓는점을 증가시킬 수 있습니다. 차를 만들 때는 갓 끓인 물이 가장 좋습니다. 이때 차 수프의 향이 좋습니다. 여러 번 끓이면 물에 녹아있는 가스 (특히 이산화탄소)가 지속적으로 제거되어 물이“오래된”차의 신선한 맛이 크게 감소합니다. 충분히 뜨겁지 않은 물을“부드러운 물”이라고하며 쇠주 전자로 차를 만드는 데 적합하지 않습니다. 일반 찻 주전자에 비해 쇠 냄비는 열전도가 더 균일합니다. 뜨거울 때 바닥의 물과 주변의 열과 온도를 개선하여 실제 끓일 수 있습니다. “Tieguanyin”과“Old Pu'er Tea”와 같은 향기로운 차를 양조 할 때는 수온이 높아야하며“항상 양조”한 물은 차 수프를 좋은 품질로 만들고 충분한 차 효능을 얻지 못합니다. 궁극적 인 즐거움;

우리가 쇠주 전자에서 물을 끓이거나 차를 만들 때, 물이 끓으면 철은 많은 양의 2가 철 이온을 방출하여 신체에 필요한 철분을 보충합니다. 일반적으로 사람들은 음식에서 3가 철을 흡수하고 인체는 4 ~ 5 % 만 흡수 할 수 있으며 인체는 철 이온의 약 15 %를 흡수 할 수 있으므로 매우 중요합니다! 차를 마시는 것이 건강에 좋다는 것을 알고 있는데 왜 더 잘할 수 없습니까?

마지막으로 쇠주 전자의 유지 관리 및 사용에 대해 상기시키고 싶습니다. 쇠주 전자는 장기간 사용하면 더 밝아지고 청소가 쉬워집니다. 표면은 종종 마른 천으로 닦을 수 있으므로 철 광택이 점차적으로 나타납니다. 보라색 모래 냄비와 푸에르 차 같다. 또한 활력이 있습니다. 사용 후 건조한 상태로 유지해야합니다. 뜨거운 냄비를 찬물로 씻거나 높은 곳에서 떨어지는 것을 피하고 물없이 냄비를 말려서는 안된다는 점에 유의해야합니다.


포스트 시간 : Jul-01-2020