철은 세포의 기본 빌딩 블록입니다.성인의 철의 총량은 약 4-5G이며 그 중 72%는 헤모글로빈 형태, 3%는 미오글로빈 형태, 0.2%는 기타 화합물 형태로 저장되어 있습니다. 간, 비장 및 골수의 세망내피계(reticuloendothelial system)는 페리틴으로서 전체 철의 약 25%를 차지합니다.
생활수준의 향상으로 인민의 건강이 크게 향상되었고 인민의 영양상태가 크게 향상되었다.그러나 철결핍성 빈혈 환자의 수는 과거보다 많다.왜요?사실 이것과 사람들은 잘 먹고 잘 먹고 잘 지내고 있다.우리는 쌀, 밀 및 기타 주요 식품의 껍질 부분 안팎에서 철분 함량이 높기 때문에 이러한 곡물의 정제된 가공으로 인해 껍질 부분의 철분 함량이 더 많이 폐기된다는 것을 알고 있습니다.
이 경우 철분이 많은 채소를 먹으면 철분 결핍성 빈혈이 생길 수 있습니다.철 냄비로 요리하면 철 조리기구의 철은 물에 녹아 음식과 함께 몸에 들어가 인체가 철분 보충제의 원천을 열 수 있으므로 주철 조리기구의 사용을 촉진해야합니다.
게시 시간: 2021년 6월 11일