상판은 훌륭하고 튼튼하여 마사 반죽 공을 많은 힘 없이 빠르게 평평하게 만듭니다.손잡이는 단단한 그립을 허용하기에 충분한 질감으로 매끄럽게 마감되었습니다.상단 플레이트의 양쪽에 2개의 정사각형 탭이 있어 또띠야를 눌렀을 때 쉽게 들어 올릴 수 있습니다.그리고 이 프레스는 컴팩트하고 보관하기 쉽기 때문에 보관 공간이 제한된 사람들에게 Doña Rosa보다 더 나은 선택이 될 것입니다.
그러나 마무리의 약간의 질감은 청소와 관련하여 이 프레스에 적합하지 않습니다.완전히 마른 마사는 천이나 페이스트리 브러시로도 닦아낼 수 있지만, 상판을 따라 구석구석이 많이 생겨 또띠아 반죽이 끼기 쉽습니다. 즉, 물로 씻고 문지르며 물에 완전히 말려야 합니다. 천에 소량의 아마씨 기름(또는 기타 중성 기름)을 문질러 양념을 하세요(주철 조리기구와 마찬가지로).
토르티야를 만들 때 작업 공간과 손을 깨끗하게 유지하는 데 신경을 쓴다면 이것은 아주 좋은 도구가 될 것입니다. 실용적인 주철 디자인은 확실히 그 역할을 톡톡히 해냅니다.
게시 시간: 2022년 8월 16일